Alles über Fisch

Erfahren Sie mehr über die Köstlichkeit -Fisch-

Lassen Sie sich von zwei unserer Köche in die Geheimnisse
der unterschiedlichsten Arten der nassen Meeres- und Fluß-
bewohner einweihen.

Lernen Sie, wie Sie die Fische fachgerecht filetieren und
küchenfertig machen, bis hin zur Weiterverarbeitung in
Pfanne, Ofen oder Dämpfer.

Entdecken Sie die Unterschiede der verschiedenen Zuberei-
tungsarten gleicher Fische am eigenen Gaumen.

Das alles erleben Sie in der Küche des Kochsalons, stilsicher
eingerichtet mit zehn Kochfeldern, 6 Öfen und Multifunktions-
geräten.

Gespeist wird anschließend an langen Teakholztischen mit
korrespondierenden Weinen in einem wohnlich
ausgestattetem Ambiente, das in Hamburg seines Gleichen
sucht.

Im Preis enthalten sind neben den selbst gemachten Köstlichkeiten: der begleitende Wein, Softdrinks und Kaffee

Sie starten den Abend jeweils um 18.30 Uhr und genießen vorab einen Aperitif an der Bar, dann geht es in die Küche.

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